【本届展会】
美丽富饶的哈尔滨拥有“东方小巴黎”的美称，是中国与俄罗斯贸易的最重要对接中心，独特的地理环境造就了哈尔滨人“开放、包容”的精神，人口900余万，拥有餐饮终端企业一万余家，会吃、好客是哈尔滨人的特点之一。
在绿色环保理念深入人心之际，“2015中国哈尔滨餐饮食品博览会”依托于哈尔滨的绿色食品基地优势和多元饮食文化特点以及每年数百亿元的庞大消费市场，具有浓郁的文化内涵、强烈的人文色彩以及突出的风格特点，全新企划，倾情奉献。“2015中国哈尔滨餐饮食品博览会”将被打造成哈尔滨最具品牌影响力的饕餮盛宴，让市民真正领略“舌尖上的黑土地”风采。
本届餐博会以“品味绿色食品、倡导健康生活”为主题，依托黑龙江省及垦区绿色、有机、无公害食品和多元的饮食文化，为餐饮食品行业、企业搭建交流合作的平台，弘扬饮食文化，倡导绿色、健康、环保的生活方式，促进绿色餐饮食品大省建设，带动餐饮业、食品加工业、包装业、运输业等相关产业发展，助推黑龙江省丝绸之路经济带的建设。
本届餐博会坚持“政府引导、行业推进、市场运作、国际拓展”的办展原则，容量大，板块多，内容丰富，以服务餐饮全产业链为目标，具有举办权威性强、展会规格高、行业影响大、市场关注度高、宣传力度大等特点
【展览范围】
本届餐博会分为酒店菜品展区；调味品、添加剂展区；酒水饮料展区；绿色食品展区；酒店用品展区；食品加工及包装展区。
1、酒店菜品展区
农副产品、有机食品、国内外/民族特色食品及土特产、地理标志产品、新鲜及半腌制鱼及海鲜、贝类制品、新鲜水果、蔬菜、干果、糖果、饼干和面点、休闲鱼（肉）产品、粮油系列、旅游食品、新鲜半成品速成品、即食食品、罐头食品、冷冻食品、新鲜肉禽类、减肥食品、儿童食品和保健品、进口食品等。
2、调味品、添加剂展区
食品添加剂 、乳制品及蛋类调味品、食用油橄榄油、酱油食醋、味精鸡精、葱姜蒜粉、调和油、调味料酒、调味系列。
3、酒水饮料展区
茶叶、果汁及饮料、咖啡、红酒、啤酒、葡萄酒、果露酒、白酒、黄酒等，各种奶粉、米粉、乳制品及豆奶制品、植物提取物等。
4、绿色食品展区
蔬菜和水果、大米杂粮、原料和半成品、肉类、牛奶、海鲜产品、方便食品、冷冻食品、儿童食品、健康食品以及熟食、营养品及有机庄园等。
5、酒店用品展区
餐具、酒店装饰品、食品设备器材与原料、一次性用品等
6、食品加工及包装展区
食品冷冻、清洗、杀菌、消毒、保鲜、加工包装技术与设备等。
【参展费用】
1、标准展位：单开口：4500元/个（3米×3米）
双开口：5000元/个（3米×3米）
标准展位提供（配备一张桌子、两把椅子及两盏射灯）。
2、特装展位费用：特装展位36m2起租，400元/m2。增加面积以每18m2为单位递加，租用空地面积，需向展馆交付施工管理费、接电费等。
（注：展位费不包括展品运输、装卸费。）
3、参展企业如在展馆内及展馆广场做广告宣传请与组委会联系，收费额度另定。
【注意事项】
1、参展商需提供合法有效餐饮、食品营业执照、食品安全许可证、食品流通许可证等相关手续；向组委会提供以上证照的复印件，由组委会进行主体资格审查后备案；
2、参展商需按要求在规定的时间内上报参会人员的基本信息，进行参展证的制作。同时上报参展商相关信息制作会刊；
3、参展商不许有“三无产品”、假冒伪劣产品等侵权行为；保证遵守《中华人民共和国食品安全法》；不许在公用区域设摊、乱摆乱放、发放宣传品、使用高音喇叭；特装展位自行搭建高度、使用材质等必须符合场馆要求；
4、必须持营业执照、卫生许可证、健康证，现场佩戴参展证，无证不准进展位；
5、未经容许不准悬挂任何广告，不准乱接电源，如需用电，请到场馆服务处办理。场馆内不得吸烟；
6、食品主材必须有采购收据或发票，隔夜食品必须当天处理；如发生食品质量问题，商家承担全部责任；
7、不准破坏公共设施和摊位设施，如有违反自行承担责任；
8、摊位内的垃圾自己负责清理，不能乱丢垃圾，用水过程中保护好现场环境；
9、参展商不能以免费或其他方式将其全部或部分展位使用权移交第三方。若发现有此行为，主办单位有权撤消展品，取消展位，因此而产生的一切后果及经济损失由展位承租者承担；
10、布展、参展、撤展期间，参展商展位必须有人看管。若在此期间因无人看管造成参展品及其他设施损失，由参展商自行负责；
11、参展商须在展会前一周将全部参展费用汇至组委会指定帐号，并将银行汇款单传真至组委会办公室。若未按时缴纳，组委会有权取消并处理展位。